海南新东方烹饪技工学校

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学习内容：皮蛋瘦肉粥、菜干咸骨粥、瘦肉汤河粉、牛腩汤面、豆沙包、莲蓉包、生肉包、干炒牛河、瘦肉肠、鸡蛋肠、奶白馒头、粗粮馒头、煎饺、油条。

教学流程：

1、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

2、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

3、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本等。

4、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查。

5、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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