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奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。
奶黄包培训内容：
1、主料以及配料的制作流程；
2、制作奶黄包的关键手法；
3、学员做出点心成品后，师傅会逐一的检查点评，指出优点和不足之处，让学员再次练习，确保能踏实的学习掌握好；
4、讲解如何购买到相关的制作设备和原料，解决学员开店原料的后顾之忧。
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