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杂粮煎饼培训课程内容：
1．老师详细讲解杂粮煎饼里面包含的不同种类的杂粮，杂粮都是哪几种杂粮，教授学员认识各类杂粮，并且讲解教授各类杂粮如何辨别好坏，防止学员回家买到不好的杂粮，造成饼做出来不好吃。
2．传授各类杂粮的比例，杂粮如何做成糊状及什么样的糊状粘稠度才合适做杂粮煎饼。
3．传授杂粮煎饼中薄脆即薄饼的制作方法及油炸方法。
4．传授杂粮煎饼的制作方法及技巧，即杂粮煎饼怎么在器具上制作，以及杂粮煎饼摊薄的技巧，怎么摊薄才可以节省成本。
5．杂粮煎饼酱料的制作，什么样的酱料才是好的酱料，才是好吃的酱料。
6．辣椒油的制作过程及应用技巧。
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