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提起点心，每个人都会想起广州的“一盅两件”，除了五滋六味的精品粤菜，精致的茶点也是广州人引以为傲的一大特色饮食文化。海南新东方烹饪学校不仅有粤菜培训，当然不会缺少广式茶点专业。
想要学习正宗的广式茶点，除了要有过硬的烹饪技术、创新的思维，更要清楚了解到广式茶点其中的文化内涵。今日，海南新东方烹饪学校带你领略粤式茶点文化，从根本体会“饮杯茶，食个包”的饮食文化。
广州人饮茶，注重茶好，更看重点心的质量和茶楼的环境。茶点品种繁多，制作讲究，其品种、款式和风味食由皮、馅和技艺构成，皮有四大类二十三种，馅有三大类四十六种，相互组合，款式多样，因此在广州的饮食文化中，茶点以其精美和丰富而成为必不可少的重要组成部分。
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