点击图片查看原图
海口哪里可以学做烤鸭？海南学烤鸭去哪？想要在海口学烤鸭做法到海南新东方烹饪学校，专门的烤鸭培训班，烤鸭做法教学，想要学烤鸭技术开店到这里学习更快，包教会。海口烤鸭培训学校，欢迎来电了解费用。
方法：（1）将锅坐火上，加入清水（八成满），待水烧至55～60℃（没有温度表，可用手试水温。其方法是：将手先在凉水盆里浸泡一下，再下入锅中快速捞搅，如能连续捞搅3～4次，手就烫得不能再捞搅，说明水温适度），即可将鸭下锅烫毛。
（2）烫毛时，先用左手攥住鸭掌，把鸭头浸入锅中，用手抖动。再把鸭体下入锅中，用小木棍沿鸭体往返拨动，使鸭毛透水均匀。鸭在水中烫3分钟左右（边烫边用手试着拔毛），待鸭毛很容易拔下时，表明鸭毛烫好，要立即将鸭子取出。
注意：烫毛时，动作要快，水温要适度，烫毛的时间长短要合适。
海口哪里可以学做烤鸭？海南新东方烹饪学校烤鸭培训班，学烤鸭技术，学烤鸭制作方法到这里就可以，欢迎来电了解费用。