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奶茶大多现做现卖，它的制作过程也是人们比较感兴趣的部分。看着店员用各式各样的水果、茶水、巧克力等搭配加工，并加以辅料，甚至做成形态各异、颜色酷炫的成品，直到将其接入手中，迫不及待地品尝一番，这个过程也可以说是一种享受。奶茶丰富的口味搭配，可以说是所有饮品中口感的包容性和兼容性非常强的，每个人都可以喝到适合自己的奶茶饮品。除此之外，从中医学的角度来讲，适量的喝一些奶茶可以提神醒脑、利水渗湿、清热解毒，还可以增加饱腹感，降低其他主食的摄入。
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