海南新东方烹饪技工学校

1、设备、工具、原材料及添加剂详细介绍;

2、各种蛋糕模具的认识和使用方法;

3、培训食材的选购渠道及挑选的方法;

4、培训食材的初步处理及加工的方法;

5、培训芝士蛋糕制作的方法和技巧;

6、培训芝士蛋糕食材比例的搭配方法和技巧;

7、培训蛋糕烤制的时间掌控及判断的标准;

8、培训芝士蛋糕门店经营的方法和技巧;