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阶段二:主要学习三文鱼手卷、蟹子芦笋手卷、金菇肥牛卷、日式海鲜炒饭、猪扒蛋饭、肥牛泡菜石锅拌饭、冷麦面、韩式冷麦面、天妇罗乌冬、牛肉拉面、汁烧鸡扒、盐烧秋刀鱼、韩式泡菜炒五花.....
阶段三:主要学习寿司拼盘、刺身拼盘、加多卷、芒果反卷、鲷鱼刺身、三文鱼刺身、串烧拼盘、什锦天妇罗、火焰三文鱼寿司、汁烧三文鱼寿司、木鱼花炸豆腐、韩国泡菜、烧白汁虾、韩式烤肥牛.....
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