海南新东方烹饪技工学校

课程内容：

1.猪/肚/鸡/的/介/绍

猪肚鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药味和胡椒香气。

3.通过老师上课指导学生进行创业实践的练习，老师手把手教学，随到随学，容易学。学完即掌握猪肚鸡的制作。