海南新东方烹饪技工学校

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酸菜鱼、水煮牛肉、毛血旺、酸汤肥羊、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、溜炒肥肠、仔姜拌鹅脯、猪、皮芝麻冻、香油牛肉、怪味香飘鸡、锅巴鲫鱼、宫保田鸡、香锅肥肠、香辣虾
川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。