海南新东方烹饪技工学校

海口学中餐小炒到海南新东方烹饪高级技工学校学习，多种烹饪小炒培训，想要开饭馆，开快餐店等都可以学，多种中餐小炒，特色菜小炒等培训，实操教学，包教会。海口小炒厨艺培训学校，欢迎来电了解小炒培训费用。

小炒快餐可现炒，也可预先做好，以备用餐高峰时迅速提供给顾客食用，或用以打包送餐。快餐具有大众化、节时、方便、经济实惠等优点。培训的菜品有以下：

1. 各种菜品材料的选择，保存，切工，火候掌握，炒制方法。2.蔬菜小炒：酸辣大白菜、炒空心菜、蒜蓉生菜、酸辣土豆丝、手撕包菜等。3.禽蛋小炒：水炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒炒蛋、等。4.豆制品小炒：麻婆豆腐、肉沫豆腐、香辣豆腐干、蒜苗炒干丝、木耳烧腐竹等。5.畜肉小炒：鱼香肉丝、回锅肉、火爆腰花、啤酒鸭、韭菜炒鸭肠等。 6.水产小炒：水煮鱼片、红烧鱼块、泡菜鲫鱼、清蒸鱼、怪味田螺等。

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