海南新东方烹饪技工学校

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粥者，稀饭也。是拿谷物加水在小火上慢慢熬出来的食物。粥自古就是中国老百姓较喜欢的餐饮美味。早餐喝粥早已经成了国人常备口粮。而早餐粥的培训也是热门的创业项目。
粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

早餐喝粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。味道鲜美、润喉易食，营养丰富又好消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。
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