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报名持：身份证、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片等。
学习内容：教授多种精品面点，如核桃酥、花生酥、象形开酥类点心以及多种手法的花样包子、水饺等。
1、主要面团：水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团、特殊面团2、主要品种：蒸饺、烧卖、桃酥、月饼、花生酥、麻球、包子、花卷、馒头、煎饺、面条等。
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