海南新东方烹饪技工学校

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以培养淮扬菜等特色菜系高端烹饪人才为目标，侧重学员实践能力与管理能力的培养;

打造餐饮行业“技能型+管理型”双优的复合型人才。

掌握烹饪基本功，包括川菜、淮扬流行菜等菜品的理论知识与烹饪技巧；

掌握燕鲍翅高端原料的涨发及菜肴制作；掌握筵席制作，以及自选高端西点或西餐制作课程。

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